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疫情之下老乡鸡践行企业社会责任

时间:2022-06-10 11:50:50 来源:凤凰网

2003年,第一家“肥西老母鸡”中式快餐店在合肥舒城路正式开业。18年时间,“肥西老母鸡”从华丽变身老乡鸡,又从安徽扩张至全国,累计开出超千家门店,营收超30亿元,成为中式连锁餐第一品牌。目前老乡鸡的估值达到了180亿。

企业作为社会物质财富的重要参与者和创造者,为社会经济的繁荣进步做出了极大的贡献。企业发展所需要的资源来自于社会,有义务对社会回馈,即“企业的社会责任”。实现企业经济利益和社会责任的高度融合与统一,是企业持续发展的必要条件。

2020年起疫情反复,餐饮业遭受重创。老乡鸡逆境之下不忘履行企业的社会责任。依据公司实际经营情况,在保障公司员工就业、供应商及客户、消费者的合法权益方面积极行动,同时积极倡导并践行环境保护理念,响应党和政府的号召积极参与社会公益活动等,促进了公司和区域经济和谐发展。

一是稳岗就业。在众多餐饮企业裁员的大背景下响应稳岗号召,通过持续扩大公司规模提供不断增长的就业岗位,践行社会责任。2019年5月,老乡鸡全国门店约800个,员工5000余人;2021年底,全国门店已突破1000家;2022年5月员工突破14000人。老乡鸡一方面通过扩大门店数量,增加就业岗位;一方面通过店面升级,扩大单店员工数量。2020年2月老乡鸡董事长束从轩手撕员工不要工资的联名信视频成为热搜,联名信的内容是员工自发不要工资,束从轩则回应“哪怕是卖房子,卖车子,也会千方百计确保员工有饭吃,有班上。” 而背景是2020疫情初期,老乡鸡损失保守估计5个亿。2020-2022年,老乡鸡持续进行在合肥、南京、武汉等城市进行校园招聘,为大中专毕业生累计提供数千个就业岗位,以企业自身能力践行稳岗就业的社会责任。

二是持续改进与供应商、客户、消费者的关系。老乡鸡以“铸就伟大民族品牌”为愿景,以“成为每个人的家庭厨房”为使命,坚持产品质量,牢把安全质量关,为顾客提供安全放心的一日三餐。老乡鸡通过全产业链直控优势、中央工厂生产品控、标准门店

赋能系统等定义中式快餐的中国范式和标准。其中2021年安徽老乡鸡餐饮有限公司签约企企通供应商关系管理平台,建立从供应商到总部、区域、门店采购业务的管理平台,加强不同业务之间的协同,全面提升餐饮业供应链运作效率。在消费者层面,老乡鸡2021年开展“每月1号上新菜”的活动,让消费者每个月对餐厅保持新鲜感。2021年老乡鸡开展快乐家庭日活动,5000组家庭,上万人共同参与其中,收到了良好的社会效益。同时老乡鸡的店铺在13年间共进行了5次升级,不断通过形象升级、环境升级、菜品升级、就餐便利性升级等方式为消费者提供更佳的就餐环境与体验。

三是持续投入公益活动。2020年武汉疫情,老乡鸡武汉100多家店主动歇业,1000多名员工主动留守武汉,免费给医护人员送餐。每天送1000多份,累计送出了超过两万份的免费好饭。2021年冬至鸡汤节,老乡鸡为武汉的交警、消防战士、献血者送上冬至鸡汤;在南京,老乡鸡为医生、环卫工人等社会服务群体,将温暖的鸡汤送到他们手中;在上海,老乡鸡联手公益紧急救援机构蓝天救援队为志愿者和医务人员,送来了可口午餐;在安徽,老乡鸡为合肥市蜀山区安医一附院医护人员送上了暖心餐….2022年4月,老乡鸡600多吨物资驰援上海。

四是环境保护与可持续发展。老乡鸡一直坚持绿色环保的经营理念,从员工的日常工作到消费者用餐,均秉承着绝不铺张浪费的工作及经营方式,公司也将在将来进一步督促员工养成低碳节能的工作方式,进一步在生产供应环节践行环境保护和可持续发展的理念。

编辑:侯程方 审编:admin

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